3月22日是第20個世界水日，今年世界水日的主題是“水與糧食安全（Water and Food Security）”。
2012年，龍江鎘污染、鎮江苯污染、廣州巴河鎳污染、武漢自來水異味等等問題頻發，中國飲水安全屢次面臨水污染的嚴峻挑戰。
聯合國開發計劃署駐華高級副代表丁雅珊（AlessandraTisot）曾經表示：中國的水源污染問題十分普遍，而且變得愈加嚴重。此外，地下水位下降和河流干涸說明用水量超過了補給量。隨著中國經濟的飛速發展，消費者的需要與農業、工業生產發生了沖突，在此背景下，這些問題勢必愈加嚴重，而不會發生好轉。
世界衛生組織主席布倫特蘭女士曾經說：“干凈的飲用水和恰當的衛生條件是最基本的人權。 ”而世界衛生組織曾經出具的一份報告顯示，中國每年因水質不潔而腹瀉死亡的人數達9．56萬人，我國農村有3億多人飲水不安全，其中約有6300多萬人飲用高氟水，200萬人飲用高砷水，3800多萬人飲用苦咸水，1．9億人飲用水有害物質含量超標，血吸蟲病地區約1100多萬人飲水不安全。
據悉，世界衛生組織早已制定出一項解決全球水污染問題的 “兩步走”發展規劃，即：在2015年之前，使全世界長期喝不到衛生用水的人口減少一半左右；在2025年之前，力爭使全世界絕大多數人口都能喝上衛生用水。
為響應這一號召，應對日益嚴峻的飲用水安全問題，不少國家已經行動起來，積極投入，加大科技研發力度，尋求改善飲水問題的良方。例如水資源匱乏的以色列，其作為公認的缺水大戶和技術強國，在水源凈化領域的研發力度和花費居于世界前列。
早于上世紀末，以色列著名食品集團施特勞斯便開始了對水源凈化的研發。歷經十年，在幾十位全球最為著名的科學家的努力下，一項能夠改變世界的技術終于誕生了。這項被稱為 MAZE的技術，在成功通過WQA等國際研究質檢機構的驗收和認可后，還一舉拿下了十多項國際發明，MAZE技術的發明標志著全球人類飲水文明將進入一個新的時代。
目前施特勞斯集團已在英國與維珍集團合作，在中國與海爾集團聯手，于英國、愛爾蘭、法國、澳大利亞、中國和南非等國家推廣具有高端技術的高端凈水產品。據悉，這只是施特勞斯集團全球化戰略的一部分，而其終極目標則是為全世界各地的客戶提供安全、營養的飲用水解決方案。
據估計，如果實現安全用水和衛生設施的改善可以為全球節省超過840億美元的費用。施特勞斯集團已邁出了重要的第一步。
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