今天是第21個“世界水日”，在此前夕，有飲用水行業(yè)內(nèi)專家對新快報記者表示，在20世紀中葉以前，飲水安全的隱患主要集中于生物污染和無機污染，但在工業(yè)和農(nóng)業(yè)越來越發(fā)達的現(xiàn)代，飲水安全的最大隱患來自有機污染。專家表示，市民首先得建立起飲水當中有機污染物存在的事實，而不要被燒開的自來水和“天然”的深井地下水的“表象”所蒙蔽，應學會科學地去除水中雜質(zhì)并且盡量選擇那些凈水技術先進的知名品牌。
自來水燒開晾晾再喝能“降氯”
據(jù)了解，“世界水日”的目的在于推動對水資源統(tǒng)籌管理，加強水資源保護，解決日益嚴峻的全球性缺水問題。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，人類80%的疾病與生活飲用水不安全有關。
中國疾病預防控制中心的水質(zhì)安全專家表示：水的污染物大致可分為生物污染、無機污染、有機污染三大類。在“世界水日”前夕，有著二十余年制水經(jīng)驗的華潤怡寶公司的水質(zhì)研究員向記者透露，據(jù)業(yè)內(nèi)知名技術專家調(diào)查，近年來有機污染已成為飲水安全的最大隱患。“有機污染來源非常廣泛，工業(yè)污染排放、化肥農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)污染和人們的日常生活，這些有機污染物存在巨大的潛在危害性。”
中國科學院環(huán)境水質(zhì)學專家則表示，活性炭吸附、膜過濾等都可以有效去除飲用水中的有機污染物。“但是，解決此問題的前提是大家首先得建立這些有機污染物存在的意識。”
對此，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅例舉稱，很多市民認為將自來水燒開就很安全了，但若處理不當也存在安全隱患。如自來水經(jīng)過氯化消毒，氯與水中的有機物結(jié)合會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。專家稱，燒水時，首先應將自來水接出后放置一會再燒；自來水燒開了，揭開水壺蓋，晾個一兩分鐘，然后再喝。“這樣能讓水里的氯含量降至安全飲用標準”。深井地下水多雜質(zhì)需多道過濾專家表示很多人認為深井地下水比較天然、純凈和安全，但實際上卻是TDS值最容易超標，雜質(zhì)含量越高的水，“TDS值代表了水中溶解物雜質(zhì)的含量，TDS值越大，說明水中的雜質(zhì)含量越大，反之，雜質(zhì)含量越小。世界衛(wèi)生組織規(guī)定稱，適合人體飲用水的TDS值標準為50以內(nèi)。很多人認為天然安全的深井水，其實TDS值往往在300左右。”
不過，這些也并非無法改變。業(yè)內(nèi)專家表示，自2007年中國新版《生活飲用水衛(wèi)生標準》正式實施，飲用水衛(wèi)生標準大幅提高，我國的水處理技術、標準也在不斷地創(chuàng)新。廣東水企華潤怡寶公司的技術總監(jiān)向記者介紹，作為國家質(zhì)監(jiān)和衛(wèi)生飲用純凈水國家標準的主要發(fā)起和起草單位之一，華潤怡寶的飲用純凈水生產(chǎn)工藝一直隨著國家檢測標準、市場需求和自身對水質(zhì)更安全純凈的追求而不斷升級。“目前華潤怡寶的純凈水生產(chǎn)工藝，就采用了國內(nèi)技術標準最高的7A級凈化技術，從經(jīng)過嚴格篩選的水源地取水，然后經(jīng)石英砂過濾和一級反滲透過濾等7道精密技術處理，可有效去除掉水中可能給人體帶來健康隱患的一切有害物質(zhì)，使水的TDS值在50以內(nèi)，完全符合人體飲用標準。”
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